Ecototal

Ecologistas en Acción, junto con importantes científicos y organizaciones defensoras de la mujer, del medio ambiente y de la salud de todo el mundo han remitido una carta a la Autoridad Europea para la Seguridad de los Alimentos (EFSA) pidiendo “actuar para reducir la exposición al Bisfenol A (BPA), sobre todo en grupos de mayor riesgo, como son niños y mujeres embarazadas.”
En total, 41 ONG y 19 científicos de 15 países han firmado la carta, previendo la nueva opinión sobre la seguridad del Bisfenol A en materiales en contacto con alimentos que el próximo mes de julio tiene que publicar la EFSA, cuya posición científica ha pedido la Comisión europea. Si fuera necesario, se modificaría el valor de la Ingesta Diaria Admisible (TDI en sus siglas en inglés, que es la cantidad de alimentos o agua potable que se puede ingerir oralmente en una vida sin riesgo apreciable para la salud).
El Bisfenol A es un producto químico frecuentemente utilizado en la fabricación de plásticos de policarbonato. Se encuentra en plásticos utilizados para alimentos y bebidas, como biberones, botellas para deportistas, botes, fiambreras o vajillas, entre otros productos. Se ha demostrado que esta sustancia pasa del recipiente al alimento o bebida.
La mayoría de los habitantes de los países desarrollados están expuestos al Bisfenol EFSA ha aceptado finalmente examinar cientos de informes no financiados por la industria que vinculan el BPA con la diabetes, el cáncer de mama y otros graves trastornos crónicos.
Todas las opiniones concuerdan en que es urgente tomar medidas contundentes para reducir la exposición al Bisfenol A, especialmente de fetos y niños pequeños, y determinar una nueva Ingesta Diaria Admisible, dado que la existente no protege la salud humana.

La Fundación Centro de Sostenibilidad y el Gobierno neerlandés,
Colaboran en el proyecto  R204Design que se centra en las formas y procesos naturales y pretende ser el “Silicon Valley” de tecnologías sostenibles.
El Centro de Sostenibilidad Afsluitdijk Mundial, contempla dos tipos de usuarios, los habitantes y los visitantes. Para los habitantes del centro de alta gama ofrece instalaciones de investigación y presentación, maximizando el potencial de sinergias entre las distintas combinaciones y la distribución continua de información.
Para los visitantes el centro ofrece una experiencia interactiva e inmersiva y en constante cambio que inspire las fascinantes posibilidades de la naturaleza para hacer frente a los problemas humanos.
El proyecto está compuesto por una serie de 6 grupos de islas artificiales que se distribuyen por toda la longitud del dique.
Estas seis zonas incluyen - Sol, Viento, Agua, Tierra, la Vida y la Tierra.
La visión global del proyecto está pensada para alcanzar la
sostenibilidad medioambiental, social y económica de un entorno poco privilegiado.

Archicentral.com

La agricultura tradicional se ha ido gestando con el cultivo, adaptación de las especies salvajes durante miles de años y esa ha sido la base de la agricultura ecológica tal como la conocemos hoy.
El aceleramiento de los cultivos, la agricultura extensiva y las técnicas biotecnológicas para conseguir más producción esquilman la tierra y debilitan las plantas.
La agricultura ecológica  utiliza técnicas de producción agrícola cuya finalidad es aumentar la fertilidad del suelo haciendo, crecer plantas sanas. El rendimiento de los cultivos ecológicos iguala al de los cultivos convencionales con el valor añadido de preservar el medio ambiente, generar salud para la tierra y los seres vivos.
Ya se ha demostrado científicamente que los niveles de antioxidantes en productos ecológicos como el trigo pueden ser hasta un 58% más altos que en la producción convencional.
Otro de los aspectos positivos de la agricultura ecológica es que contribuye a la repoblación rural.
Las ventajas de optar por la agricultura ecológica frente a la convencional son evidentes.

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TOMS: zapatos y solidaridad y ecología

El fabricante de zapatos de EEUU, Blake Mycoskie, cuyos diseños están inspirados en zapatos argentinos tradicionales ha puesto en marcha esta solidaria iniciativa donde colaboran músicos y artistas.
Por cada par de zapatos comprados al precio de 69 $, TOMS regala otra a niños pobres y descalzos de Argentina y Sudáfrica.
Los diseños de zapatos para hombres y mujeres y niños se inspiran en las tradicionales alpargatas argentinas hechas de lona y suelas de goma a las que ha añadido vistosos colores y diseños casual.
Ayer me compré mis TOMS Shoes en la tienda anexa al  Whole Foods  en Chelsea. Patearse Manhattan con estos cómodos zapatos y pensar que un niño que estaba descalzo tiene un par de zapatos nuevos es una buena mezcla.

TOMS Shoes

Este generador impulsado bicicleta es un concepto nuevo que une  estar en forma con la producción de energía limpia. La diseñadora Elizabeth Joy Wong  ha creado un prototipo que convierte la energía cinética en energía eléctrica.
La energía eléctrica se almacena en un cargador portátil para que pueda usarse para alimentar pequeños electrodomésticos.
Con esta bicicleta toda la familia puede estar en forma y conseguir una reducción en la factura de la luz.
Bicycle Powered Generator

El Consejo de Medio Ambiente de la Ciudad de Nueva York a través del programa Mercado Verde ofrece a los pequeños productores cercanos a la ciudad la posibilidad de vender sus productos directamente a los consumidores.
El mercado al aire libre se encuentra en la plaza de Union Square entre las calles 17 y 14.  abre los lunes, miércoles, viernes y sábados.
Se pueden encontrar una gran variedad productos orgánicos, frutas, verduras, dulces, pan recién hecho, leche,  quesos, mermeladas, siropes, vinos, carne, especias, plantas aromáticas y flores.
Los tenderetes tienen carteles con información sobre la finca, los animales o la historia y filosofía de los productores.
Muy recomendable.

Fotos Union Square Greenmarket

Bio Kombucha

La Kombucha ya fue preparada hace más de 2000 años por un monje tibetano como remedio para un emperador japonés. Hoy en día el té Kombucha es una bebida rica, un elemento de la alimentación sana y la alternativa ecológica a las bebidas refrescantes tradicionales.
Solemos comenzar el día tomando café o té negro en ayuno. Sin embargo, también existen alternativas más saludables. La Kombucha es una de ellas. Al contrario de lo que ocurre con los productos clásicos del desayuno, la Kombucha estimula el metabolismo suavemente y prepara el cuerpo para la jornada. Lo mejor de esta bebida es que la hay para todos los gustos.
Sobre todo para las personas que no quieran prescindir de la cafeína o teína por la mañana para coger ritmo, la Kombuchería ofrece el té Bio Kombucha en las variedades té negro, té verde o mate. Las variedades más suaves son: frutas del bosque, rooibos y limón con lapacho.

La Kombucha es una experiencia de sabor completamente novedosa. La Bio Kombucha no contiene edulcorantes artificiales, colorantes ni conservantes, y naturalmente es libre de aromas artificiales. En la producción de la bebida fermentada utilizamos exclusivamente té y azúcar de origen 100% biológico y nuestras culturas de Kombucha (cultivo puro).
No sin razón, la Kombucha en Asia se considera como un elixir de belleza que alberga el secreto de la piel lisa y del cabello fuerte. Aquí también es donde tiene su origen esta bebida legendaria que es importante para el equilibrio de cuerpo y alma. Entretanto ya está conquistando Europa y se celebra a menudo como fuente rejuvenecedora o elixir de salud.

La Kombucha es un acompañante refrescante como primer alimento y también para entre horas. Y no olvide: si quiere darle algo bueno a su cuerpo después del deporte, ¡debería permitirse una Kombucha!

¡ Cuidate y refréscate!
La kombucheria

LA SEGUNDA EDICIÓN DE ‘NATURA MÁLAGA’ VUELVE A FYCMA PARA PRESENTAR TODAS LAS DISCIPLINAS QUE HACEN LA VIDA MÁS SALUDABLE Y SOSTENIBLE

El Palacio de Ferias y Congresos de Málaga (FYCMA) acogerá entre el 14 y el 16 de mayo la segunda edición de ‘Natura Málaga’, la única Feria de Vida Saludable y Desarrollo Sostenible que se celebra en Andalucía y que, con carácter multisectorial, pretende acercar el modo de vida sano a los consumidores, productores y distribuidores de productos naturales que contribuyen a afianzar el futuro del planeta.

El Palacio de Ferias y Congresos de la capital malagueña se suma a la apuesta por el respeto al medio ambiente, la sostenibilidad y el estilo de vida saludable incorporando a su calendario de ferias propias ‘Natura Málaga’, un evento que reafirma el compromiso del Palacio por ofrecer productos variados y novedosos acorde con las últimas tendencias en los gustos y necesidades de los ciudadanos.

Tras el éxito alcanzado en su primera edición, con más de 7.000 visitantes, ‘Natura Málaga’ regresa con nuevas actividades y talleres, zona de presentaciones y una variada oferta de productos y servicios para quienes eligen vivir de manera saludable.

Este año, como novedad, la feria contará con una zona especializada para las empresas de agricultura ecológica denominada ‘Mercado de la Tierra’, donde podrán exponer sus productos con una inversión mínima y una alta rentabilidad, así como los visitantes podrán comprar todo tipo de productos ecológicos.

Junto a ello, ‘Naturaula’ es el espacio idóneo que ha creado este año la organización para todas aquellas empresas que quieran realizar una presentación al público visitante de la feria, independientemente de si tienen o no zona expositiva en la feria.

Entre los sectores de exposición estarán presentes administraciones públicas; agricultura ecológica; alimentación sana, artesanías del mundo; asociacionismo; bioconstrucción; comercio justo; cosmética natural e higiene; deporte; dietética; ecología; ecotecnología; ecoturismo; editoriales; energías renovables; formación; jardinería sostenible; indumentaria y fibras textiles; infantil y juegos; medicina natural; medio ambiente; mobiliario, decoración y hogar; música; ONGs; reciclaje; restauración; salud; servicios; terapias naturales y alternativas; turismo de salud; turismo rural; turismo sostenible…

Si te identificas con algunas de estas disciplinas y quieres conocer más información, visita www.naturamalaga.com

Ecobioball es el nombre comercial de una  pelota de golf que después de su uso y su posterior biodegradación, se convierte en alimento para peces.
Esta pelota, de un solo uso, se ha diseñado única y exclusivamente para practicar golf en entornos acuáticos cerca del mar, ríos, lagos o estanques.
Una vez sumergida en agua, inicia su proceso de biodegradación. En menos de 24 horas su cubierta externa se empiece a abrir, entre las 36 y 48 horas, la parte interna compuesta en un 100% por comida para peces libera el alimento.

Ecobioball

Dubai es pionera en agricultura vertical las fachadas de sus edificios se pueden convertir en jardines comestibles.
VertiCropTM vertical farming system ha sido calificado como uno de los mejores inventos para proporcionar frutas y hortalizas
frescas a grandes ciudades con falta de espacio para cultivar.
La agricultura vertical utilízale 5% del agua que necesitan los cultivos extensivos, permite obtener alimentos sin tener que transportarlos, al parecer no utiliza insumos químicos, se pueden producir grandes cantidades de alimento en muy poco espacio y adornan y refrescan los edificios donde se cultivan.
La agricultura vertical contribuye a crear ciudades sostenibles.

Mas Información: valcent.eu